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SUGRANO® – DIE BASIS NATÜRLICH GUTER BROTE

SUGRANO® – DIE BASIS NATÜRLICH GUTER BROTE

Dr. Suwelack BAKERY bietet Ihnen hervorragende natürliche und verarbeitungssichere Zutaten zur effizienten Herstellung von Brot und Knuspergebäcken. Unser SUGRANO® Sortiment umfasst mehr als 30 Sorten natürlich fermentierter und schonend getrockneter Sauerteigpulver. Damit können Sie eine beeindruckende Produktvielfalt vom beliebten Klassiker über aktuelle Trendgebäcke bis hin zum Biobrot herstellen. Jedes SUGRANO® Produkt ist 100% natürlich und hat ein unverwechselbares Aroma. Wir verwenden dafür ganz traditionell Mehl, Wasser und Sauerteigkulturen. Das Geheimnis der vielfältigen Geschmacksprofile und Brotkonsistenzen liegt in teilweise hauseigenen Dr. Suwelack Starterkulturen und einem für jeden Sauerteig individuell angepassten Fermentationsprozess. SUGRANO® Sauerteigpulver werden in einem speziellen, von Dr. Suwelack entwickelten Prozess fermentiert, der auf dem traditionellen handwerklichen 3-Stufen-Prozess der Sauerteigherstellung basiert. Das Ergebnis dieses Fermentationsprozesses, hinter dem mehr als 100 Jahre Erfahrung stehen, sind hervorragende Sauerteigpulver, die Ihnen die optimale Basis für natürlich gute Brotspezialitäten liefern.
OPTIMO® Gitterroststufen in allen Stahlsorten

OPTIMO® Gitterroststufen in allen Stahlsorten

Die OPTIMO® Stufen von PcP sind extrem rutschfest und können in verschiedenen Bereichen eingesetzt werden.
Slush-Konzentrat - Cassis

Slush-Konzentrat - Cassis

Unsere Slush-Konzentrate bieten eine erfrischende Auswahl an Geschmacksrichtungen, perfekt für heiße Sommertage. Einfach mit Wasser mischen und genießen. Ideal für Slush-Maschinen und Dispenser. Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität unserer Slush-Konzentrate.
Slush Konzentrate

Slush Konzentrate

Unsere Slush Konzentrate sind in verschiedenen fruchtigen Geschmacksrichtungen erhältlich und bieten eine erfrischende Abkühlung für heiße Tage. Ideal für den Einsatz in Slush-Maschinen, sind diese Konzentrate einfach zu mischen und zu servieren.
Schärf- und Instandsetzung

Schärf- und Instandsetzung

Bei der Schleifbearbeitung setzt DAVIDI auf modernste CNC-Technik und seine geschulten Mitarbeiter. Die Beibehaltung der optimalen Schneidengeometrie, in Verbindung mit einem Öl-Feinstschliff, sorgt dabei fur die maximale Leistungsfähigkeit Ihrer Werkzeuge in Herstellerqualität. Es gehört zu unserem Anspruch, die mögliche Nachschärfzone aller Werkzeuge so optimal wie möglich auszunutzen. Beispiel HW(HM)-bestückte Kreissägeblätter: Durch den gleichmäßigen Abtrag von Zahnrücken und Zahnbrust, können diese in der Regel 15 x nachgeschärft werden. Augenscheinlich gunstige Schärfpreise gehen sehr oft nur mit dem Abtrag der Zahnbrust einher, wodurch sich die Anzahl der Nachschärfmöglichkeiten nahezu halbiert. Unsere Empfehlung: Augen auf beim Preisvergleich und nicht am falschen Ende sparen! Die Kombination aus Fräswerkzeug und Spannfutter wird bei uns feingewuchtet und somit erst einsatzbereit, denn nur die optimaleWuchtgute dieser Einheit garantiert ihren maximalen Wirkungsgrad und schont die teure Lagerung Ihrer hochtourigen CNC-Spindel. Auf Wunsch überprüfen und vermessen wir Ihre Werkzeuge und erstellen die dazugehörigen Mess- und Prüfprotokolle.